La Closerie Saint Roc comprend 16 hectares, répartis sur des parcelles aux caractéristiques uniques. L’altitude se situe aux environs de 90 mètres.

Le vignoble a une moyenne d’âge de 35 ans et un encépagement à 70% Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon.

Les sols, avec peu de terre sur les rochers, profitent d’un sous-sol à dominante argilo-calcaire sur socle calcaire, avec une forte présence de limons offrant une grande acidité et minéralité.